Para quem curte um receita nutritiva, tomate recheado com arroz integral. Serve como entrada, até mesmo para almoço ou jantar. Além disso, você pode usar outro tipo de recheio, eu gosto de aproveitar o que tem na geladeira.

O tomate é um alimento leve, ideal para essa época de verão. Rico em vitaminas, tem ação diurética, ajudando a eliminar toxinas, portanto vale a pena inclui-lo na comida diária pós festas fim de ano.

INGREDIENTES:

3 tomates maiores

12 colheres de arroz integral

linguiça defumada picada

Queijo ralado para gratinar

MODO DE FAZER:

Corte a parte de cima do tomate e tire o miolo com um boleador, coloque uma colher de arroz integral, uma de linguiça, repita essa sequência até preencher o tomate. Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

O tomate possui inúmeros benefícios para a pele e para o organismo, ajuda a prevenir o envelhecimento. É um alimento antioxidante, além de combater os radicais livres. Aproveite para variar o cardápio com receita de tomate recheado.

Abraços!