8 de março de 2017 Tag: , ,

Ice Coffee com Menta

Eu realmente amo café, com esse calor também gosto de apreciar Ice Coffee. Por isso surgiu a ideia de uma receita com café gelado, acredito que não tanto inovadora, mas bem saborosa! Até que gosto de inventar moda na cozinha e fazer bebida fina.

Quando penso em um café chique, logo lembro do Califórnia Café (será que ainda existe?) ou Starbucks. Também conheço uma cafeteria na minha cidade que é maravilhosa, porém resolvi criar minha receita gourmet em casa.

Café com menta

Vamos lá, você vai precisar apenas de sorvete, café e mãos na massa, “ops” no  café gelado.

Não usei medida para o café, mas coloque uma quantidade menor do que na foto para uma bola de sorvete.

Ingredientes

Café

Duas bolas de sorvete, uma de menta e outra de chocolate ou Black Cookies

Modo de Fazer 

Você pode misturar o sorvete de chocolate no café com a colher, mas se bater no Mixer fica mais cremoso.. É bem simples, prático, rápido, sem mistério. Depois de bater o café com sorvete de chocolate, coloque uma bola de sorvete de menta por cima, bem devagar.
menta café gelado

Para quem curte variar receitas e preparar o café diferente em casa? Yes, nós podemos.

Seguem outras sugestões:
abraços!
25 de janeiro de 2017 Tag: ,

Bolo de arroz ao forno

Hoje é dia de quarta-gourmet e tem bolo de arroz ao forno, tudo bem simples e rápido como exige a vida prática. Porém não menos nutritivo, já que o recheio leva cenoura e couve. Essa receita não leva farinha de trigo e você pode usar o arroz integral.

Arroz ao forno

Arroz ao forno

Uma das receitas mais acessadas aqui no blog é como como decorar arroz de forno, além disso é o cereal mais consumido no mundo, sendo o Brasil um dos maiores produtores depois da Ásia. O arroz permite várias combinações na gastronomia, portanto em breve farei outros preparos com arroz.

INGREDIENTES

– Arroz Cozido

– Quatro Ovos

– 250g de queijo ralado

– 450g de frango desfiado

– 100g de azeitonas picadas

– uma cenoura ralada

– Couve desfiada a gosto

Arroz ao forno com frango

Bolinho de arroz ao forno

MODO DE FAZER

Deixe o arroz cozido preparado antecipadamente, bata os ovos e coloque um punhado de queijo ralado junto,. Pegue quinze colheres do arroz e misture aos ovos. Mexa vigorosamente! Unte uma forma de bolo, eu sempre uso aquela forma de bolo inglês.

Coloque uma camada de arroz com creme de ovos no fundo, logo depois um pouco de queijo ralado, uma camada de cenoura ralada, queijo, uma camada de couve, azeitonas e frango desfiado, termine com uma camada de arroz ao creme de ovos e salpique bastante queijo.

Leve ao forno até gratinar o queijo e virar uma crosta bem dourada, espere esfriar um pouco para desenformar. Se você achar que não consegue desenformar sem quebrar, sirva no refratário.

Bolinho de arroz saudável

Bolo de arroz de forno 4

Gosto de utilizar forminhas de silicone, tipo muffins para fazer bolinhos de arroz menores, assim dá para servir como entrada. Também é uma forma de controlar a quantidade na hora de comer, o que facilita para quem está em dieta.

Abraços!

4 de janeiro de 2017 Tag: ,

Tomate recheado com arroz integral

Para quem curte um receita nutritiva, tomate recheado com arroz integral. Serve como entrada, até mesmo para almoço ou jantar. Além disso, você pode usar outro tipo de recheio, eu gosto de aproveitar o que tem na geladeira.

ingredientes-tomate-recheado-receita

O tomate é um alimento leve, ideal para essa época de verão. Rico em vitaminas, tem ação diurética, ajudando a eliminar toxinas, portanto vale a pena inclui-lo na comida diária pós festas fim de ano.

receita tomate recheado ao forno

ingredientes-tomate-recheado

INGREDIENTES:

3 tomates maiores

12 colheres de arroz integral

linguiça defumada picada

Queijo ralado para gratinar

como fazer tomate recheado

ingredientes-tomates-recheados-ao-forno

MODO DE FAZER:

Corte a parte de cima do tomate e tire o miolo com um boleador, coloque uma colher de arroz integral, uma de linguiça, repita essa sequência até preencher o tomate. Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

O tomate possui inúmeros benefícios para a pele e para o organismo, ajuda a prevenir o envelhecimento. É um alimento antioxidante, além de combater os radicais livres. Aproveite para variar o cardápio com receita de tomate recheado.

Abraços!

28 de dezembro de 2016 Tag: ,

Batata gratinada simples e fácil

A receita dessa quarta gourmet é uma batata gratinada simples e fácil. Você vai precisar apenas de um pouco de paciência, já que o segredo está na elaboração do recheio. Escolha um bom vinho para acompanhar no final!

Batatas pequenas recheadas

INGREDIENTES:

– Batata bolinha tamanho médio

– Peito de Peru

– Cream Cheese

– Queijo

BATATAS GRATINADAS AO FORNO

MODO DE FAZER:

Coloque as batatas para cozinhar até ficarem macias por dentro, depois tire a parte de cima. Com uma faca sem ponta tire parte do miolo, junte essa parte da batata ao cream cheese e ao peito de peru desfiado, faça algo parecido a um purê de batatas. Coloque o recheio nas batatas e depois coloque o queijo por cima, leve para gratinar ao forno.

Batatas gratinadas e recheadas

Batatas gratinadas simples

Você pode colocar pedaços de queijo no fundo, pode colocar pedaços de queijo por cima, e pode colocar o queijo ralado. Leia também o manual de degustação de vinhos, coloque em prática a sua cozinha gourmet.

abraços!

7 de dezembro de 2016 Tag: , , ,

Pizza de Berinjela Simples

Oi gente, tudo bem? Hoje tem pizza de berinjela simples para nossa primeira quarta gourmet, tudo que você vai precisar é de uma berinjela, dois tomates, presunto, muçarela, azeite e orégano.

Ingredientes pizza de berinjela

Tem “n” receitas na internet, mas eu fiz por intuição mesmo. Acredito que combina como entrada, serve como lanche da tarde, é simples de fazer, além de nutritivo tem bem menos pontos na tabela de calorias.

Receita

  • Tomates fatiados
  • Berinjela fatias média
  • presunto e muçarela picados
  • azeite
  • sal a gosto
  • Orégano

Pizza de berinjela dia a dia

Modo de Fazer

Corte as fatias de tomate fina, corte as fatias de berinjelas e tempere com azeite e sal a gosto, monte em uma forma e leve para assar até dourar e deixar o queijo bem gratinado.

O recheio pode ser de acordo com nossa criatividade: carne seca com queijo de minas, muçarela e frango, salaminho, quatro queijos, lombo e bacon, uma variedade enorme para combinar com a pizza de berinjelas.

pizza de berinjela simples

É de comer rezando, sem acompanhamentos mesmo, fica delicioso! Do tipo pra comer sem culpa e feliz da vida já que a berinjela tem inúmeros benefícios, não contém glútem e ainda ajuda a regular o nível de colesterol no sangue.

E não se esqueça, semana que vem tem mais Quarta Gourmet com outra receita bem simples e prática.

Abraços!

26 de março de 2016 Tag: , , , ,

5 ideias para fazer antes do dia de Páscoa

Oi gente, tudo bem? Essa semana foi corrida como sempre, o especial Páscoa de hoje é do tipo em tempo real. Esse post foi preparado para quem precisa curtir essa época do ano com economia e criatividade. Além da importância de cunho religioso, essa data comemorativa também retrata um dos melhores momentos para reunir os familiares. Portanto, selecionei 5 ideias para fazer um dia antes do Domingo de Páscoa!

faça você mesmo para domingo de páscoa (1)

1. Decoração DIY

Para se jogar com tudo no clima, DIY de Páscoa com certeza pode lhe atrair. Além de original, deixará o ambiente muito mais feliz para comemoração dessa data especial. Faça você mesmo em casa é uma boa alternativa para quem quer economizar.

Algumas ideias são: fazer copinhos plásticos personalizados com cara de coelho, espalhar coelhinhos de papel pela casa, decorar guardanapos, decorar ovos de páscoa à própria maneira (com muita tinta e glitter!), criar ovinhos com expressões e assim por diante.

Bolo de cenoura páscoa

2. Receitas com chocolates/sobremesas

Muito se engana quem pensa que a páscoa é baseada unicamente em ovos de chocolate. Outras receitas que também podem fazer parte dessa data especial são: pavê de café com chocolate, bolo de cenoura ou sorvete, colomba pascal, torta festiva, bolo em formato de ovo de páscoa e muito mais!

Ideias para fazer em casa na páscoa

3. Decoração

Decorar a sua casa com o tema Páscoa é uma forma  de lembrar dessa data  de modo único pelos seus familiares – e principalmente pelas crianças. Espalhar patinhas de coelho, ovos (que podem ser decorados à própria maneira) e itens em formato de coelho podem ser uma boa ideia. Além disso, use flores, cenouras, e ovos de galinha para fazer arranjos de mesa.

4. Brincadeiras para as crianças

As crianças menores gostam de encontrar os seus ovos de páscoa, na crença de que eles foram deixados ali pelos coelhinhos. Entre na brincadeira! Espalhe patinhas do animal pela casa ou simplesmente crie uma caça ao tesouro para que seu filhote encontre a surpresa. Só não vale deixar a data passar em branco, hein?

5. Programação de viagem

Se você ainda pensa em viajar, aproveite o domingo de páscoa em alguma cidade próxima. Perto de BH: Congonhas, Inhotim, Macacos, Ouro Preto. Pra quem está em São Paulo capital, a dica é Atibaia ou Parque Aquático de Olímpia. Se for Rio de Janeiro, vá em Búzios ou Petrópolis.

Abraços!

12 de novembro de 2015 Tag: , , , , ,

Peeling Facial para fazer em casa

Oi gente, nós mulheres amamos cuidar da pele do rosto; também sabemos as maravilhas que um Peeling pode fazer para ter aparência mais saudável e renovada. A questão é que esse procedimento realizado com o dermatologista tem um valor alto para algumas pessoas e com essa crise tá cada vez mais difícil fazer um peeling facial na clínica de estética. Foi aí que resolvi buscar receitas de peeling caseiro feito com ingrediente natural, claro que tive que testar.

peeling facial em casa

O procedimento de peeling facial consegue remover de forma eficiente as camadas mais superficiais da nossa pele facial, podem ser realizados em clínica de estética com algum produto físico, químico ou, até mesmo, por meio de um laser. Claro, que nesse caso conseguimos que a remoção e a esfoliação dessa área seja mais eficiente, assim como a formação de uma nova camada venha mais saudável do que a anterior.

O que muita gente não sabe é que é possível realizar um peeling facial caseiro de forma bem simples, até com pouco dinheiro dá pra ter uma pele mais hidratada e revigorada.

peeling facial com produtos naturais

2 receitas fáceis de peeling facial para você fazer em casa

É preciso que você saiba o motivo pelo qual vai fazer o peeling, isso ajudará a montar a receita certa de acordo com seu tipo de pele. Abaixo, tem receita de peeling para melhorar a pele oleosa e pré-disposta à acne, e um para clarear a face.

Para peles oleosas: Para as mulheres que sofrem com o excesso de oleosidade e com a aparição de acnes, o ideal é misturar:
1 colher (sopa) de mamão papaya
1 colher (sopa) de farelo de aveia
1 colher (café) de azeite de oliva (extravirgem)

Obs: Dá pra acreditar em colocar azeite em peeling de pele oleosa? Eu testei, realmente minha pele ficou bem macia! Mas, se você tem a pele com espinhas, é melhor usar somente produtos indicados pelo dermatologista.

Misture todos os ingredientes. Lave o rosto com um sabonete suave, apenas retire o excesso de água do rosto, deixando-o umedecido. Aplique a misture massageando a pele com movimentos circulares no queixo, testa, maçã do rosto e nas áreas em que a oleosidade é maior. Deixe agir por alguns minutos e retire todo o produto do rosto com água. Aplique protetor solar.

Peeling facial gastando pouco

Para clarear: Já quem quer clarear a pele da face, o ideal é misturar apenas dois ingredientes:
1 colher (sopa) de flocos de aveia
1 colher (sopa) de iogurte natural.

Misture bem os dois ingredientes. Lave o rosto no banho com o sabonete adequado e faça aplicação da máscara facial ainda no chuveiro. Realize movimentos circulares, sempre nas regiões que tem manchas. Lave com água abundante logo em seguida, seque bem o rosto e não se esqueça de aplicar o filtro solar de no mínimo 30.

Abraços!

18 de agosto de 2015 Tag: , , , ,

Salada de frutas com Mousse de limão

Olá, tudo bem? Hoje quero compartilhar um receita para sobremesa que utiliza salada de frutas e mousse de limão. Do tipo bem simples e rápido, para quem curte vida prática!

Escolha frutas diversificadas, para deixar a sobremesa colorida: Banana + Morango + Kiwi ou Laranja + Maçã + Morango.

salada de frutas com biscoito integral

Mousse de limão para salada de frutas

O ideal para o dia-a-dia é substituir a mousse de limão por um creme com biomassa de banana verde, uma receita ainda mais fitness. Se ainda quiser utilizar a mousse de limão tradicional é fácil, tem até receita light disponível na internet.

Para decorar utilizei cookies integrais NUTRY, também deixa a sobremesa levemente crocante. Você pode substituir por outro biscoito da sua preferência ou pode usar frutas secas e nozes.

Depois de preparar a mousse de limão pique um pedaço de biscoito no fundo da vasilha, coloque uma colher (sopa) de mousse de limão, fatias de frutas e alterne a sequência de biscoitos integrais e creme. Finalize com a mousse de limão e farelos de biscoitos NUTRY.

Monte em vasilhas pequenas para servir no mesmo dia, bon appétit! Essa é uma sobremesa leve, sem peso na consciência.

Abraços!