8 de março de 2017 Tag: , ,

Ice Coffee com Menta

Eu realmente amo café, com esse calor também gosto de apreciar Ice Coffee. Por isso surgiu a ideia de uma receita com café gelado, acredito que não tanto inovadora, mas bem saborosa! Até que gosto de inventar moda na cozinha e fazer bebida fina.

Quando penso em um café chique, logo lembro do Califórnia Café (será que ainda existe?) ou Starbucks. Também conheço uma cafeteria na minha cidade que é maravilhosa, porém resolvi criar minha receita gourmet em casa.

Café com menta

Vamos lá, você vai precisar apenas de sorvete, café e mãos na massa, “ops” no  café gelado.

Não usei medida para o café, mas coloque uma quantidade menor do que na foto para uma bola de sorvete.

Ingredientes

Café

Duas bolas de sorvete, uma de menta e outra de chocolate ou Black Cookies

Modo de Fazer 

Você pode misturar o sorvete de chocolate no café com a colher, mas se bater no Mixer fica mais cremoso.. É bem simples, prático, rápido, sem mistério. Depois de bater o café com sorvete de chocolate, coloque uma bola de sorvete de menta por cima, bem devagar.
menta café gelado

Para quem curte variar receitas e preparar o café diferente em casa? Yes, nós podemos.

Seguem outras sugestões:
abraços!
28 de novembro de 2014 Tag: , , ,

Café e Cultura no Memorial Minas Gerais Vale

Já falei aqui no blog sobre o circuito Praça da Liberdade, na Savassi em Belo Horizonte. A dica de hoje é o almoço no café do Memorial Minas Gerais Vale, um espaço que reúne a combinação perfeita de café e cultura.

Nesse espaço que já teve a exposição do fotógrafo Guto Muniz, hoje tem a exposição “Fotomusic de invenção” – até 11 de janeiro de 2015. Com fotos da Fabiana Figueiredo, reúne  um pouco da história do Rock Brasileiro nas últimas três décadas. Além disso, tem o “Moda em Minas” com a história da moda mineira de 1950 a 2005.

Café do memorial cultura blog Abraço Mundo Café do memorial blog Abraço Mundo moda em minas Moda e música no Café do memorial blog Abraço Mundo

Já registrei algumas imagens no espaço do Café Memorial , na época o café não estava em funcionamento. Hoje serve almoço ou simplesmente um lanche.

Eu pedi uma salada de folhas verdes: com tomate cereja, manga, cenoura, beterraba, frango desfiado, peito de peru e queijo branco. Vem acompanhada de um molho de mostarda com mel, outro de molho inglês com ervas finas. Simplesmente perfeito! Serve como entrada para duas pessoas, então pedi um canelone de frango, como prato principal. Cada um dos pratos foi o valor de 15,00 reais.

salada Café do memorial blog Abraço Mundo molhos Café do memorial blog Abraço Mundo

É um local reservado para almoçar com calma, conversar com amigos já que são poucas mesas. Não fica aquele tumulto de self-service, com filas para servir, nem para pagar.

Quem estiver a passeio pela capital mineira, conheça o circuito Cultural Praça da Liberdade, faça uma pausa no café do Memorial Minas Gerais Vale.

Abraços!